Nos recettes faciles et inratables de pâte feuilletée rapide

Name: Nos recettes faciles et inratables de pâte feuilletée rapide
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Cuisine: pâte feuilletée rapide

La pâte feuilletée maison et rapide ne nécessite pas de phases de repos. Photo par Jim Champion

Beaucoup d'entre vous aimeraient se lancer dans la confection d'une pâte feuilletée maison mais cela en effraie plus d'un bien souvent. Si vous faites partie de ces personnes, pourquoi ne pas essayer dans un premier temps une recette de pâte feuilletée rapide, sans temps de repos, ni même parfois de beurre manié à enfermer dans la pâte.

Ce ne sera peut-être pas la recette de la pâte feuilletée traditionnelle mais vous aurez la satisfaction de l'avoir faite vous-mêmes et d'obtenir un feuilletage léger et croustillant. Vous pourrez ainsi réaliser des croissants pour un prochain petit déjeuner, un mille-feuilles pour le dessert ou encore une savoureuse galette des rois.

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Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.